Résumé rapide#
Quelqu'un cherche où manger ce soir. Il est sur son téléphone, il a votre nom, il veut trois choses : le menu, les heures, et comment réserver. S'il ne les trouve pas en quelques secondes, il passe au restaurant suivant — sans jamais vous appeler pour vous le dire.
Ce guide couvre les huit éléments non négociables d'un site de restaurant à Montréal en 2026, dans l'ordre où ils comptent pour le client.
1. Le menu, en HTML, à jour#
C'est l'élément numéro un, et c'est aussi la faute la plus répandue.
Le PDF est un mauvais choix#
Le menu en PDF téléchargeable pose quatre problèmes d'un coup :
- Sur téléphone, il faut le télécharger, l'ouvrir dans une autre application, puis zoomer sur du texte minuscule
- Pour Google, un PDF est mal indexé : vos plats n'apparaissent pas dans les recherches
- Pour les lecteurs d'écran, un PDF exporté d'un logiciel de mise en page est souvent illisible
- Pour vous, changer un prix veut dire rouvrir le fichier source, réexporter, réenvoyer
Ce qu'il faut à la place#
Un menu en vraies pages web, avec des catégories (entrées, plats, desserts, boissons) et modifiable par vous depuis une interface, sans appeler personne.
Le vrai test : pouvez-vous changer le prix d'un plat en deux minutes, un mardi soir, depuis votre téléphone ? Si la réponse est non, votre menu sera périmé dans trois mois. C'est ainsi que des restaurants se retrouvent à servir des clients qui exigent le prix affiché en ligne.
Les allergènes#
Indiquez les allergènes majeurs et les options végétariennes, végétaliennes et sans gluten. C'est un service, un argument de choix, et cela vous évite des questions au téléphone en plein coup de feu.
2. La réservation#
Deux approches valables, selon votre volume.
Le formulaire simple#
Date, heure, nombre de personnes, nom, téléphone. Vous recevez un courriel, vous confirmez.
- Pour qui : petits établissements, service du soir, volume modéré
- Le point critique : dites explicitement « nous confirmons par téléphone dans l'heure ». Sans cette phrase, le client ne sait pas si sa table est réservée, et il appelle quand même — ou pire, il réserve ailleurs par sécurité
La plateforme dédiée#
OpenTable, Resy, Libro ou équivalent gèrent la disponibilité en temps réel, les rappels et les désistements.
- Pour qui : volume élevé, plusieurs services, gestion de listes d'attente
- Le coût : abonnement mensuel, parfois une commission par couvert
- La règle : le bouton de réservation doit être visible sans défiler, sur téléphone, sur toutes les pages
Ce qui vaut pour les deux#
Un numéro de téléphone cliquable. Beaucoup de gens ne réserveront jamais en ligne, et un numéro qu'il faut recopier à la main fait perdre des clients.
3. Les photos#
Les gens choisissent un restaurant avec leurs yeux.
- Vos plats, pas ceux d'une banque d'images. Un client qui reconnaît une photo générique se méfie du reste
- Cinq à dix plats phares suffisent, bien photographiés
- La salle, pour donner le ton — on ne réserve pas un premier rendez-vous et un souper d'affaires au même endroit
- En lumière naturelle, près d'une fenêtre, au téléphone récent. C'est mieux qu'un rendu professionnel impersonnel
Le poids des images#
Une photo sortie d'un téléphone pèse plusieurs mégaoctets. Dix photos non compressées sur une page d'accueil, c'est un site qui met plusieurs secondes à s'afficher sur le réseau cellulaire. Votre site doit convertir et redimensionner automatiquement en formats modernes. Si vous devez y penser vous-même, cela ne sera pas fait.
4. La fiche Google#
Pour un restaurant, la fiche Google Business Profile est souvent consultée plus que le site lui-même. Les deux doivent dire la même chose.
- Nom, adresse et téléphone identiques au caractère près entre le site et la fiche
- Menu relié à la fiche
- Horaires synchronisés — c'est la première cause de mauvais avis évitables
- Photos ajoutées régulièrement
Le détail complet est dans notre guide Google Business Profile.
5. Les horaires, fermetures comprises#
Une section claire, lisible sans défiler, avec :
- Les heures par jour de la semaine, service du midi et du soir distingués si c'est le cas
- Les fériés — le Québec en compte plusieurs où les habitudes changent
- Les vacances annuelles, annoncées à l'avance
- Les fermetures exceptionnelles : travaux, événement privé, imprévu
Rien ne coûte plus cher en réputation qu'un client qui se déplace devant une porte fermée alors que le site annonçait « ouvert ». Il ne vous téléphone pas : il écrit un avis.
6. Livraison et plats à emporter#
Si vous êtes sur les plateformes, mettez les liens en évidence, pas en pied de page.
- Boutons directs vers Uber Eats, DoorDash, SkipTheDishes selon vos partenariats
- Si vous faites de la commande directe, dites-le et assumez-le : la commission des plateformes se situe généralement entre 15 et 30 % du montant, et beaucoup de clients acceptent volontiers de commander en direct quand on leur explique que cela vous aide
Une phrase honnête du type « commandez directement, cela nous aide » fonctionne mieux qu'un long argumentaire.
7. La conformité à la Loi 96#
Un restaurant montréalais est pleinement visé. Depuis juin 2025, le français doit occuper au moins deux fois plus d'espace visuel que toute autre langue.
Concrètement :
- La page d'accueil par défaut est la version française
- Le menu en français — c'est le contenu principal, il ne peut pas être uniquement en anglais
- Les boutons d'action (Réserver, Commander, Nous joindre) en français
- Le lien vers l'anglais reste discret, subordonné visuellement
Les pénalités de l'OQLF vont de 3 000 $ à 30 000 $ par jour de non-conformité. Le détail est dans notre guide de conformité à la Loi 96.
8. La vitesse sur téléphone#
Votre visiteur est dehors, sur un réseau cellulaire, entre deux rues. Un site qui met cinq secondes à s'afficher perd une bonne partie de son public avant même d'être vu.
Testez le vôtre : PageSpeed Insights de Google, onglet Mobile, adresse de votre site. C'est gratuit et cela prend trente secondes.
Les trois causes habituelles de lenteur, dans l'ordre :
- Des images non compressées — de loin la première
- Des vidéos en lecture automatique en fond d'écran d'accueil
- Un empilement de scripts : pixels publicitaires, fenêtres de discussion, bandeaux, outils de suivi
Chacun ajouté un jour « juste pour essayer », jamais retiré.
Récapitulatif#
Huit éléments, huit tests que vous pouvez faire vous-même aujourd'hui :
- Menu — modifiable par vous en deux minutes, et pas en PDF
- Réservation — bouton visible sans défiler, sur téléphone
- Photos — les vôtres, compressées automatiquement
- Fiche Google — horaires identiques à ceux du site
- Horaires — fériés et fermetures annuelles inclus
- Livraison — liens en évidence, pas en pied de page
- Loi 96 — français par défaut, menu en français
- Vitesse — score PageSpeed mobile testé et connu
Conclusion#
Aucun de ces huit points n'est spectaculaire. Pris ensemble, ils font la différence entre un site qui remplit des tables et une brochure en ligne que personne ne consulte deux fois.
Si vous en retenez un seul : le menu modifiable par vous-même. C'est celui qui se dégrade le plus vite quand il dépend de quelqu'un d'autre, et c'est la première chose que vos clients viennent chercher.
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